Tomater är rika på viktigt lykopen
En värld full av smak och näringsämnen öppnas upp när vi utforskar den mångsidiga tomaten. Denna röda pärla är inte bara en kulinarisk favorit i köken runt om i världen, den är också en oersättlig källa till lykopen – en antioxidant med flera hälsobefrämjande egenskaper.
För att göra denna viktiga resurs tillgänglig för alla, har Linas vegetariska matkasse tagit ett steg framåt. Deras service levererar färska ingredienser och inspirerande recept direkt till din dörr, vilket underlättar att integrera denna näringsrika frukt i din dagliga kost. Bland deras mest populära recept finns ett stort urval som lyfter fram tomater, från enkel pastasås till sofistikerade fyllda tomater.
Mer än god smak
Det är dock inte bara smaken som gör tomater till en älskad ingrediens. Lykopen, som ger tomaten dess karakteristiska röda färg, har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Även om lykopen är fettlösligt och bäst absorberas med en smula olja, finns det många kreativa sätt att inkludera denna antioxidantrika frukt i din kost.
Att äta en diet rik på tomater är som att ge ditt kropp en gåva. Från Linas vegetariska matkasse till din egen trädgård – röda, saftiga tomater väntar på att bli upptäckta och avnjutna. Ta ett steg mot en hälsosammare livsstil idag, genom att göra tomaten till en grundstomme i ditt kök.
n 20-30 grader Celsius. Har det varit en bra sommar så kan du plocka färska tomater från juli enda in till september.
ukterna mogna under sommaren. Men det finns några bra knep att ta till för att lyckas med chilin. När du ska så chili ska du använda vanlig såjord och det är bra att vattna jorden innan du trycker ner fröerna i jorden. Tryck ner fröerna en halv centimeter i jorden. För att de ska växa bra bör du ha kring 20-25 grader där krukorna står. Om du inte har tillräckligt varmt i fönstret kan det vara en bra idé att skaffa en värmematta. När plantorna börjar komma upp vill dom ha mycket ljus, helst upp mot 14 timmar per dygn. Det är faktiskt enklast att odla chili i en kruka för då kan du enkelt flytta dem. Chili dricker mycket och om det är riktigt varmt ute kan du behöva vattna två gånger per dag.
sprutad börjar mögla och den kommer även se skrumpen ut på utsidan. För att få fräscha tomater måste man alltid känna på dem innan köpet.
Det finns många skäl att äta tomater. Denna grönsak – eller frukt enligt den botaniska klassificeringen – innehåller mängder av fibrer, vitaminer och mineraler. Tomaterna innehåller helt enkelt sådant du mår bra av att få i dig dagligen. Vad sägs om att äta en tomat till mellanmål? Det är både gott och nyttigt, så länge du inte har tomatallergi. Då är det bäst att äta andra frukter och grönsaker.
regelbundet. Fibrer ger dessutom en bra mättnadskänsla i magen. Cirka 100 gram tomat innehåller 1,2 gram fibrer.
en god och matig tomatsoppa. Något som är mycket gott att laga och kanske ha med på en meny är
Tomaten kommer ursprungligen från Peru i Sydamerika och är en sorts potatisväxt som i livsmedelssamanhang kategoriseras som grönsak men eftersom tomaten har frön och växer från en planta så är det botaniskt sett ett bär. Vanligast så är tomaten röd men de kan även vara gröna, orange och gula. Förutom att färgerna kan variera så kommer tomaten i olika former så som körsbärstomat (även kallad cocktailtomat), plommontomat, bifftomat och pärontomat.
Tomater älskar värme och fukt och går utmärkt att odla i ett växthus och det gör du bäst efter att du förodlat inomhus. Dina plantor är redo att sättas i växthus när det är cirka 8 grader nattetid. Har du 
Att odla tomater är enklare än man kan tro, det kräver inte särskilt mycket växtyta eller ett växthus. Det enda du behöver är en kruka, såjord och frön.